大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凤凰古城百人抢鸭子的问题，于是小编就整理了5个相关介绍凤凰古城百人抢鸭子的解答，让我们一起看看吧。

1. 凤凰古城抢鸭子的由来？
2. 湘西。凤凰端午节抓鸭子寓意什么？
3. 凤凰血粑鸭好吃吗？在凤凰古城哪个餐馆可以吃到正宗的？
4. 凤凰鸭做法？
5. 去凤凰谁家的血粑鸭最好？

凤凰古城抢鸭子的由来？

据传说, 抢鸭子这一习俗来源与苏东坡有关。苏东坡与恋人王弗结婚那天，迎亲船队按习俗在船上放置了活三禽鸡鸭鹅祭江神，祈求平安。

当船行至江心时，几只鸭子受到锣鼓声惊吓破筐飞入江中逃窜，迎亲的后生们情急之下，纷纷跳入水中捉拿鸭子，一时间人追鸭，鸭钻水，舞得水花滔滔。

苏东坡看得甚欢，诗兴大发脱口吟道：“趣趣趣，人鸭竞技，搅起千堆玉，良辰吉日增惬意。”

苏东坡功成名就后，人们为了不忘这段趣事，便把水上捉鸭子竞技列入端午节的一项重要节目。

湘西。凤凰端午节抓鸭子寓意什么？

在端午节抓鸭子是湖南凤凰古城的一项民间传统赛事。每年农历五月初五，凤凰古城的沱江河段上就会聚集了无数的当地民众和游客，他们一起在河里争相捉鱼、抓鸭。

关于这项传统赛事的来源和寓意，有多个版本的传说和故事。其中一个比较流行的说法是，古时候沱江经常泛滥成灾，导致凤凰古城的农田和房屋被淹没。后来，当地人发现只要在端午节这天到江里捕捉足够多的鸭子，让它们游回江中，就能平息江水的泛滥。因此，每年的端午节成为了当地人捕捉鸭子的节日，也成为了一种传统文化习俗。

此外，在端午节抓鸭子还有祈求平安、吉祥的寓意。因为鸭子是一种活泼好动的动物，象征着生机和活力，同时也有“压浪”和“压邪”的谐音，寓意着平息江水泛滥和驱逐邪恶的力量。因此，凤凰古城端午节抓鸭子不仅是一项民间传统赛事，也是一种祈求平安、吉祥的节庆活动。

凤凰血粑鸭好吃吗？在凤凰古城哪个餐馆可以吃到正宗的？

湘西的血耙鸭是当地的一大特色，说到特产一般饭店什么的做的都不够味，想吃正宗的还得去当地人家吃。这就好比你在网上买的湖南剁辣椒，不说吃了，看着和湖南同学发的照片都不一样，一点食欲都没有。

凤凰旅游可以住在农家，也可以在他们家吃，我12年去旅游吃过一次血耙鸭，味道不错。关键是很便宜，我记得当时是一般的家常菜25一个人，晚上吃了血耙鸭35一个人，和他们一起吃的。

血耙鸭的做法：

食材：鸭腿1只、鸭血耙150克、青红椒各100克、大葱20克、生姜蒜10克、盐1勺、糖1勺、老抽1勺、生抽1勺、黄酒2勺等。

步骤：

1.鸭腿洗净切块，青红椒切条，大葱切段，大蒜姜切片，鸭血耙切块备用。

2.锅内加水烧开，放入葱蒜姜，加入鸭腿块焯水。

3.热锅加油，6成热时加入鸭血耙，中火煎至表面发白盛出。

4.锅内留底油，加入葱姜蒜爆香，放入鸭块，翻炒2分钟，加入黄酒、生抽、老抽上色。

5.加入适量水、盐、糖大火烧开，然后转小火煮20分钟。

6.放入鸭血耙，再小火煮10分钟左右，加入青红椒大葱，翻炒2分钟即可装盘。

凤凰血粑鸭是湘西凤凰古城特色传统名菜之一。凤凰传说和镇竿阿牛这两个品牌在当地比较出名，都是老字号了，至于餐馆可以到“醉湘西”、新老城区交界的地方“俊子”、“大使”还有大使旁边一条巷子里面的“私家厨房”等几个餐馆试试，味道还是很正宗的。但千万不要在景区里的餐馆吃。

凤凰鸭做法？

凤凰盐水鸭

主料：当年仔鸭1只，凤凰单枞茶10克。 (2)凤凰单枞茶用沸水冲泡3分钟，制成1500毫升茶汁。 (4)将鸭子放人茶汁中，再腌制4小时。

正文

特点：鸭肉微红，溢茶香，食之不腻，鲜美异常，是美容健体的佳品。

主料：当年仔鸭1只，凤凰单枞茶10克。

调料：盐200克、姜50克、醋10克、葱50克，花椒、八角、五香粉各5克。

做法：(1)将鸭子宰杀去毛，剁去翅尖和鸭掌，在脖子根部开一小口，取出内脏、气管和食管，洗净备用。

(2)凤凰单枞茶用沸水冲泡3分钟，制成1500毫升茶汁。

(3)炒锅置小火上，加入盐、花椒、五香粉炒至发烫时取出，趁热倒人鸭子腹内并摇匀，同时将鸭身擦满热盐，放人盆内腌制l—2小时。

(4)将鸭子放人茶汁中，再腌制4小时。

(5)汤锅置旺火上，加入水、葱、姜、八角、醋烧沸，将鸭子放入煮沸，用文火焖烧20分钟，提起鸭子使鸭子腹中的汤沥出，捞出晾凉，切成长条状，装盘即可。

去凤凰谁家的血粑鸭最好？

凤凰是湖南省的一个城市，以独特的饮食文化而闻名，血粑鸭是当地著名的特色菜品之一。在凤凰，有许多餐馆和小吃摊位供应血粑鸭，每家的味道和口感可能有所不同，因此很难说哪家的最好。建议您可以尝试几家不同的餐馆，亲自品尝并选择自己喜欢的味道。

潘长江餐馆，位于凤凰县凤凰古城水门口1号(近虹桥)，说起店最大的特色，应该是长着一张酷似潘长江的脸的老板。

主打的也是凤凰特色菜，血粑鸭、社饭、湘西腊肉、野菜、酸菜鱼都是常点的。价格实惠，味道可人。

到此，以上就是小编对于凤凰古城百人抢鸭子的问题就介绍到这了，希望介绍关于凤凰古城百人抢鸭子的5点解答对大家有用。